2024年08月03日   星期六
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高速走透透·美食篇|莆田荔枝肉
文章來源: 發(fā)布時(shí)間: 2020-10-19 15:53 星期一 閱讀次數(shù): 1199
高速走透透·美食篇|莆田荔枝肉:

為交流推介各地各單位特色美食,宣傳展示各單位職工及后勤人員廚藝水平,相互借鑒、精煉技藝,建設(shè)職工滿意食堂,10月起,集團(tuán)工會(huì)聯(lián)合黨委宣傳部在政務(wù)微訊開辟“高速走透透之美食篇”專欄,以視頻形式推介高速收費(fèi)所、服務(wù)區(qū)等基層職工食堂特色美食,每周一期,歡迎品鑒。

 

荔枝肉是莆田地區(qū)的一道特色名菜,該菜品是為解梅妃思鄉(xiāng)之愁,由家鄉(xiāng)的廚師老蔣頭用豬瘦肉切成塊,經(jīng)油炸之后型似荔枝而得名。