漳詔高速公路白水、沙西2對停車區(qū)餐飲經營權整體承包公告
漳詔高速公路白水、沙西2對停車區(qū)餐飲經營權整體承包公告
一、 承包標的基本情況
1.1.承包標的：漳詔高速公路白水、沙西2對停車區(qū)餐飲經營權整體承包。
1.2.停車區(qū)簡介：
1.2.1.白水停車區(qū)：位于龍海市白水鎮(zhèn)井園村90號K2360+223公里處，征地面積約73.33畝。承包點雙側餐廳營業(yè)面積約800平方米（具體面積以現場實地為準）。
1.2.2.沙西停車區(qū)：位于漳浦縣沙西鎮(zhèn)上亞邊102號K2420+849公里處，征地面積約64.21畝。承包點雙側餐廳營業(yè)面積約520平方米（具體面積以現場實地為準）。
1.3.餐廳經營范圍：中餐、西餐、快餐、特色面館、地方傳統小吃等。
1.4.承包期限：承包期限為5年（不含裝修期2個月）。具體起止日期以《福建省漳詔高速公路（停車）區(qū)餐飲承包經營管理合同》（以下簡稱“承包合同”）約定期限為準。發(fā)包方給予承包方2個月裝修期，裝修期免承包管理費。
1.5.掛牌價：80萬元。掛牌價為承包標的每年承包管理費（其中，白水停車區(qū)與沙西停車區(qū)的管理費拆分比例為52：48）。承包申請人針對年承包管理費以網絡動態(tài)報價方式進行公開競價，價高者得。
二、承包管理費及支付方式、履約保證金、裝修保證金、行業(yè)管理準備金和合同簽署
2.1.承包管理費及支付方式：承包方按照競價成交價支付年承包管理費，承包管理費依照《承包合同》約定方式支付。
2.2.履約保證金支付金額：承包期限內5年年承包管理費保底價總額的10%。承包方應自競價成交之日起5個工作日內交齊至發(fā)包方指定銀行帳戶。
2.3.裝修保證金50萬元。承包方應自《承包合同》簽訂之日起3個工作日內交齊至發(fā)包方指定銀行帳戶。
2.4.行業(yè)管理考核準備金：按第一年年承包管理費保底價的5%提取。主要用于承包方不積極配合發(fā)包方行業(yè)管理，經營場所、設備、設施不能滿足行業(yè)管理有關要求，又未達到停業(yè)整頓、終止合同時而給予強制執(zhí)行的費用及經濟處罰的準備金。承包方應自《承包合同》簽訂之日起3個工作日內交齊至發(fā)包方指定銀行帳戶。
三、承包申請人應具備的資格條件
3.1.具有獨立法人資格的合法有效存續(xù)的成立3年及以上的注冊資本金不少于500萬元的中華人民共和國境內企業(yè)。企業(yè)營業(yè)執(zhí)照經營范圍中必須具有餐飲的項目。承包申請人需擁有10家高速公路服務區(qū)品牌經營連鎖店或具有社會性地方品牌餐飲企業(yè)自主經營的10家及以上的餐飲門店。特別說明：自主經營店指的是承包申請人自己及其設立的分公司、分店或占絕對控股地位的子公司經營的店鋪，連鎖店指的是其他人（自然人、企業(yè)等）與承包申請人簽署加盟連鎖協議，連鎖店向承包申請人交納加盟連鎖費并獲得承包申請人授權經營的店鋪。
3.2.承包申請人福建省高速公路合同及信用考核管理系統中未被列入不良信用記錄名單。
3.3.承包申請人無行賄犯罪記錄證明材料，近三年不得存在重大經濟違法。
3.4.不接受聯合體承包申請,也不接受轉包或分包經營。
3.5.與發(fā)包方無訴訟、無債務糾紛。
四、承包申請人（承包方）須接受的主要承包條件
4.1.承包申請人應當自行對照我國有關法律、法規(guī)、規(guī)章中的規(guī)定和監(jiān)管要求，對自身的資格條件進行核查，并在自行咨詢專業(yè)人士、相關方和監(jiān)管機關的基礎上自行判斷是否符合作為本招商項目承包方的要求，決定是否參與競價并承包該標的，并自行承擔由此產生的全部后果，包括但不限于費用、風險和損失等,并對報名參與競價所提交的相關材料的真實性、完整性、合法性、有效性負責。
4.2.承包申請人（承包方）應按業(yè)主方規(guī)劃、行業(yè)管理有關要求及應標承諾（經營裝修方案）等對承包經營場所進行投資裝修。但裝修方案和裝修效果，需由發(fā)包方審核并確認。承包期滿后，投建的所有建(構)筑物及所有不可移動的設施設備（含裝修）無償歸發(fā)包方所有。
4.3.承包方同意按福建省高速公路停車區(qū)行業(yè)管理規(guī)定實施餐飲品牌化、多元化經營，充分展示自身或地方特色的餐飲品類，白水停車區(qū)單邊應設置不少于2個檔口，沙西停車區(qū)單邊應設置不少于2個檔口，在保證提供基本業(yè)態(tài)——快餐（含自助餐、套餐）的基礎上，應引進馳名商標、老字號或由政府餐飲協會推薦的閩南特色小吃等知名品牌項目，形成高中低搭配、業(yè)態(tài)多元化的經營格局，餐飲檔口要富有特色，品種應滿足顧客多樣化的需求。每個檔口須為不同的餐飲品牌。
4.4.承包方需在經營場所安裝200萬像素以上網絡高清監(jiān)控攝像頭，監(jiān)控范圍需覆蓋收銀臺、配菜臺、制作間、營業(yè)大廳等，且監(jiān)控無死角。監(jiān)控信息與收銀數據需連接到發(fā)包方指定的后臺管理系統。
4.5. 承包方的收銀系統建立、運轉、維護由發(fā)包方負責，但費用須由承包方承擔。發(fā)包方可不定期組織人員對收銀系統進行盤點,抽查收銀小票與現金是否相符。
4.6.承包方需對每天的營業(yè)額進行對賬并規(guī)范記錄，發(fā)包方有權聘請有資質的第三方對承包方階段性營業(yè)額進行審計。
4.7.承包方應加強收銀管理，不允許出現不通過收銀機進行銷售的行為，如發(fā)現一次，扣罰履約保證金5000元整，出現三次以上的，發(fā)包方有權單方解除《承包合同》。
4.8.發(fā)包方有權聯系并配置包括但不限于POS機、支付寶、微信支付在內的各種非現金支付渠道，費用由承包方支付。
4.9.除非獲得發(fā)包方書面同意，承包方不得經營或變相經營“驛佳購”便利店之經營項目（含相近項目）。
4.10.承包方必須在收到發(fā)包方進場通知書后進行2個月餐飲裝修，在餐飲裝修期間包含完成單邊不少于2個檔口的裝修布置且在2個月后立即開業(yè)運營。未及時開業(yè)每拖一天扣1%的“裝修保證金”。
4.11.承包方必須出具《經營承諾書》，承諾經營品種、對經營場所做必要的裝修、遵守行業(yè)管理及考核條款等。
4.12.承包方餐飲制作間必須以“玻璃隔斷”形式體現“明廚亮灶”透明服務的餐飲業(yè)態(tài)，并在玻璃墻合適位置張貼“明廚亮灶歡迎監(jiān)督”公示小標牌；營業(yè)大廳醒目位置以“液晶顯示屏”播放制作間“明廚亮灶”食品加工制作過程，并在顯示屏上側或下側的墻面張貼“明廚亮灶歡迎監(jiān)督”公示小標牌。
4.13.承包申請人（承包方）須無條件簽署并全部接受上述主要承包條件和本項目《承包合同》。
五、交易方式：網絡動態(tài)報價。
六、競價保證金：
6.1.競價保證金金額：80萬元。
6.2.承包申請人須在2018年11月29日17:00時前將競價保證金匯達福建省產權交易中心指定賬戶（開戶名稱：福建省產權交易中心，開戶銀行：中國民生銀行福州湖東支行，開戶帳戶：1501014140000262）。
5.3.競價保證金繳款憑證上的匯款單位名稱必須與承包申請人名稱一致（否則報名無效），資金用途應當標明“白水沙西餐飲保證金”或者類似字眼。
七、公告期限：2018年11月9日至2018年11月29日。承包申請人應提交的資格證明文件、競價規(guī)則和《承包合同》等詳見本項目競價須知。請意向承包申請人在公告期內到我中心獲取競價須知。
八、報名截止時間：2018年11月29日17:00時
九、網絡動態(tài)報價開始時間：2018年11月30日15:00時
十、聯系電話：0591-87270835、87808016
監(jiān)督電話：0591-87810363
地址：福州市湖東路152號中山大廈A座22層
福建省產權交易中心
2018年11月9日