一、承包標的基本情況

1.1.承包標的：三明高速公路上京、吉州、八一、閩江源4對服務(wù)區(qū)的中餐廳、西餐廳經(jīng)營權(quán)分別承包。各承包標的基本信息如下：

注：承包標的經(jīng)營場所面積以實際面積為準。

1.2.承包標的產(chǎn)權(quán)狀況：上京、吉州服務(wù)區(qū)三明泉三高速公路有限責任公司，八一服務(wù)區(qū)隸屬三明永武高速公路有限責任公司，閩江源服務(wù)區(qū)隸屬三明建泰高速公路有限責任公司，各標的成交后統(tǒng)一與三明高速公路經(jīng)營開發(fā)有限公司（簡稱發(fā)包方）簽訂承包合同。

1.3.掛牌價：每個標的的掛牌價均為20%，該比例為承包方按照承包標的每年營業(yè)額提成付給發(fā)包方承包費的最低提成比例。承包申請人針對提成比例以密封一次性報價方式進行報價，按提成比例高者得的方式進行公開競價，提成比例報價封頂35%。

1.4.經(jīng)營場所現(xiàn)狀：目前各服務(wù)區(qū)便利店將入駐高速旗下“驛佳購”品牌，餐飲業(yè)態(tài)中已招商入駐特色小吃餐廳。上京、吉州、八一服務(wù)區(qū)的場地已完成三通一平（通水、通電、通網(wǎng)及場地平整）及二次裝修；閩江源服務(wù)區(qū)已通水、通電及場地平整、未二次裝修，需承包方就經(jīng)營場地進行二次裝修。同時要求上述各承包標的的承包方做好監(jiān)控設(shè)備及財務(wù)軟件的安裝和覆蓋，具體以現(xiàn)場查看并確認后實際情況為準，承包后各服務(wù)區(qū)的交付入場時間由發(fā)包方另行通知。

1.5.經(jīng)營范圍：中餐、西餐檔口經(jīng)營 ，（目前發(fā)包方已入駐沙縣特色小吃餐廳，即將入駐驛佳購連鎖便利店，新入駐承包方不得銷售與沙縣小吃、便利店相類同的商品，其中中餐經(jīng)營范圍限于快餐、中式套餐、盤菜、自助餐、地方特色菜品；西餐經(jīng)營范圍限于牛排、沙拉、意面等西式快餐）。合同期間承包方增加經(jīng)營范圍須經(jīng)發(fā)包方書面同意。

1.6.合同期限：

1.6.1.中餐：3年（包含免承包費建設(shè)期3個月），具體起始時間以雙方確認的開工時間為準。免承包費建設(shè)期即為承包方完成中餐餐廳所有正式開業(yè)準備（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓、相關(guān)經(jīng)營證照辦理以及試營業(yè)等），免承包費建設(shè)期內(nèi)免收承包費，但需承擔因承包經(jīng)營所產(chǎn)生的水、電等一切費用。

1.6.2.西餐：3年（包含免承包費建設(shè)期2個月），具體起始時間以雙方確認的開工時間為準。免承包費建設(shè)期即為承包方完成西餐餐廳所有正式開業(yè)準備（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓、相關(guān)經(jīng)營證照辦理以及試營業(yè)等），免承包費建設(shè)期內(nèi)免收承包費，但需承擔因承包經(jīng)營所產(chǎn)生的水、電等一切費用。

1.7.承包費及支付方式：聯(lián)網(wǎng)收銀系統(tǒng)完善之前，按年保底承包費收取，以本階段實際經(jīng)營天數(shù)計費；聯(lián)網(wǎng)收銀系統(tǒng)完善之后，正式實施營業(yè)額監(jiān)管，按“年營業(yè)額（指未扣除成本費用支出的總銷售收入額，下同）抽成與保底承包費孰高的原則”確定。

承包合同簽訂后，按每年保底承包費支付，先繳付后經(jīng)營，每季度支付一次。待每個承包年度結(jié)束后15個工作日內(nèi)，雙方核定前一年度提成承包費，如前一年度提成承包費高于保底承包費，承包方應(yīng)于5日內(nèi)支付該差額部分的承包費。

1.8.履約保證金及行業(yè)考評保證金：

履約保證金為合同期內(nèi)保底承包費總金額的15%；行業(yè)考評保證金為合同期內(nèi)保底承包費金額的10%。由承包方將履約保證金及行業(yè)考評保金以銀行轉(zhuǎn)賬方式交至發(fā)包方指定賬戶。履約保證金及行業(yè)考評保證金交至發(fā)包方指定賬戶之日合同生效。

二、承包申請人應(yīng)具備的資格條件?

2.1.承包申請人在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和福建省高速公路合同及信用考核管理系統(tǒng)中未被列入不良信用記錄名單；

2.2.承包申請人必須具有獨立的企業(yè)法人資格，有能力提供具有工商局注冊的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照及企業(yè)代碼證且注冊資金不少于50萬元的企業(yè)。營業(yè)執(zhí)照需具有餐飲或餐飲管理或餐飲服務(wù)或餐飲制作的項目；

2.3.承包申請人具有所在注冊地市場監(jiān)督管理局出具的食品經(jīng)營許可證；

2.4.承包申請人未被列入全國法院失信被執(zhí)行人員名單；

2.5.承包申請人提供無行賄證明材料；

2.6.承包申請人所經(jīng)營的品牌應(yīng)獲得地市級或省級及以上“老字號”、“名小吃”等；

2.7.承包申請人所經(jīng)營品牌須具有5家及以上門店（含加盟店），加盟店須總公司提供的每家加盟店向納稅機構(gòu)繳納加盟費的稅費證明（稅務(wù)發(fā)票）；

2.8.本項目不接受自然人及聯(lián)合體申請, 禁止轉(zhuǎn)包或分包經(jīng)營。

三、承包申請人（承包方）應(yīng)接受的主要承包條件

3.1.承包申請人應(yīng)當自行對照我國有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章中的規(guī)定和監(jiān)管要求，對自身的資格條件進行核查，并在自行咨詢專業(yè)人士、相關(guān)方和監(jiān)管機關(guān)的基礎(chǔ)上自行判斷是否符合作為本招商項目承包方的要求，決定是否參與競價并承包該標的，并自行承擔由此產(chǎn)生的全部后果，包括但不限于費用、風險和損失等,并對報名參與競價所提交的相關(guān)材料的完整性、真實性、合法性、有效性負責。

3.2.承包申請人報名前應(yīng)組織對承包標的及服務(wù)區(qū)內(nèi)相關(guān)經(jīng)營場所情況進行了解，承包合同簽署后既視為了解及默認場地內(nèi)一切狀況，不得提出質(zhì)疑及變更。

3.3.承包申請人應(yīng)具有良好的商業(yè)信用、財務(wù)狀況、支付能力，并保證所承包的經(jīng)營場所按照發(fā)包方的有關(guān)要求及餐飲行業(yè)內(nèi)相關(guān)標準進行裝修后按期投入使用。若承包方所承包的經(jīng)營場所不能保證與當期要求相適應(yīng)的裝修完成并有效使用的，發(fā)包方有權(quán)收回經(jīng)營場所另行招商。

3.4.承包方應(yīng)根據(jù)發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計方案(以最終提供稿為準)設(shè)計并提交承包標的經(jīng)營場所內(nèi)的服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)態(tài)具體設(shè)計方案（即業(yè)態(tài)規(guī)劃說明）及工程量清單，設(shè)計方案應(yīng)與發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計理念相符，由發(fā)包方審核并確認后進行施工。承包期滿后，投建的所有建(構(gòu))筑物及所有不可移動的設(shè)施設(shè)備（含裝修）無償歸發(fā)包方所有。

3.5.承包方于裝修工程正式竣工并通過驗收后應(yīng)配齊內(nèi)部運營人員及服務(wù)人員，相關(guān)人員要求應(yīng)符合福建省高速公路服務(wù)區(qū)有關(guān)管理規(guī)定，并配備統(tǒng)一的工作制服。

3.6.在承包期間，若高速公路創(chuàng)設(shè)服務(wù)區(qū)中式快餐自主品牌，承包方承諾無條件加盟連鎖經(jīng)營。

3.7.承包方應(yīng)將其經(jīng)營范圍內(nèi)所有的收銀電腦上安裝的財務(wù)類軟件與發(fā)包方進行分享，發(fā)包方有權(quán)將該軟件安裝在指定的電腦上并與承包方共享數(shù)據(jù)庫，承包方每日應(yīng)定期將財務(wù)報表數(shù)據(jù)上傳至發(fā)包方指定的電腦內(nèi)。

3.8.承包方應(yīng)無條件接受發(fā)包方定期或不定期的財務(wù)數(shù)據(jù)抽查及核驗，不得以任何借口或其他理由干擾。

3.9.承包方必須在收到發(fā)包方進場通知書后進行餐飲業(yè)態(tài)裝修，在餐飲裝修期間包含完成經(jīng)營場所的裝修布置且在免費建設(shè)期結(jié)束后立即開業(yè)運營。未及時開業(yè)每拖一天扣1%的“履約及行業(yè)保證金”。待保證金全部扣完后，仍未開業(yè)經(jīng)營的，發(fā)包方有權(quán)單方面終止合同關(guān)系，并不對其進行任何補償。

3.10.承包方每季度應(yīng)承擔保潔費及垃圾清運費等公攤管理費用，支付周期及時間按照所屬服務(wù)區(qū)規(guī)定的時間繳納。

3.11.承包方不得以任何形式的理由及方式反對發(fā)包方對服務(wù)區(qū)內(nèi)其他項目開展招商工作，也不得對后續(xù)商家的營業(yè)進行任何干擾。

3.12.須無條件簽署、接受上述主要承包條件和本項目的《承包合同》所有條款。

四、承包申請人（承包方）應(yīng)接受的經(jīng)營條件

4.1.收銀聯(lián)網(wǎng)管控：

4.1.1.收銀系統(tǒng)接入技術(shù)要求： 承包方的收銀結(jié)算系統(tǒng)應(yīng)納入發(fā)包方監(jiān)管系統(tǒng)并保證非現(xiàn)金支付通道的唯一性，即通過移動（微信或支付寶） 方式支付；

4.1.2.明確營業(yè)額定期對賬、確認機制，發(fā)包方可不定期組織人員對收銀狀況進行相符性盤點、抽查，并有權(quán)聘請有資質(zhì)的第三方對項目階段性營業(yè)額進行審計。鼓勵實行統(tǒng)一收銀、定期回撥結(jié)算辦法，做大營收規(guī)模；

4.1.3.明確對收銀違規(guī)行為的處理約定，如：每發(fā)現(xiàn)一次，違約金以 1000 元計，由履約保證金直接抵扣。出現(xiàn) 3 次（含）以上的，發(fā)包方有權(quán)單方解除合同且按履約保證金全額計收違約金。

4.2.推行后廚“明廚亮灶”服務(wù)。

4.3.辦公、住宿用房：

發(fā)包方向每個承包方提供 2間住房作為承包方辦公、住宿用房，每個房間月租 300元（或超出用房的，按間收租），水電等各項費用由承包方自行承擔。

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五、競價方式

本項目采用針對掛牌價以密封一次性報價方式進行公開競價。每個標的的掛牌價均為20%，提成比例報價封頂35%，按提成比例高者得的方式進行公開招商。提成比例報價最高者確定為承包方，最高提成比例報價相同的，以抽簽的方式（摸球）確定承包方。

六、競價保證金

5.1.競價保證金金額：詳見承包標的基本情況表。

5.2.競價保證金指定賬戶：承包申請人須在2019年2月1日17:00時前將競價保證金匯達福建省產(chǎn)權(quán)交易中心指定賬戶（開戶名稱：福建省產(chǎn)權(quán)交易中心，開戶銀行：中國民生銀行福州湖東支行，開戶帳戶：1501014140000969）。

5.3.競價保證金繳款憑證上的匯款單位名稱必須與承包申請人名稱一致，資金用途應(yīng)當標明“三明高速餐飲序號__保證金”或者類似字眼。

七、公告期限：2019年1月14日至2019年2月1日?！冻邪贤泛透們r規(guī)則等詳見本項目《競價文件》。有意參加競價的承包申請人請在公告期內(nèi)到我中心獲取《競價文件》。

八、報名截止時間：2019年2月1日17:00時。

九、競價會時間：2019年2月2日15:00時。

十、電話：0591-87270835，87808016。監(jiān)督電話：0591-87810363。

辦公場所：福州市湖東路152號中山大廈A座22層。

福建省產(chǎn)權(quán)交易中心

2019年1月14日